すっぽんたちが暮らす池の水は、地下水をくみ上げたものです。
水質管理には細心の注意を払っています。
すっぽんは池の中で食事も排泄も行いますので、どうしても水が汚れてしまいます。
自然の池とは違い、いけすでは、そこから雑菌が繁殖して、あっという間に病気が広がってしまうのです。
ですが、すっぽんの健康のために抗生物質などを与えたくないので、有用菌を使って、水が汚れないようにしています。
はがくれすっぽん養殖場では、4,000坪を超える敷地でのびのびと健康に、抗生物質などを与えることなく、我が子のように慈しみながら愛情をかけて、はがくれすっぽん®を育てています。
そのため臭みがなく、肉質はもっちりと濃密で、今では多くの料亭などからも大変ご好評をいただくブランドすっぽんに成長しました。
皆様にはがくれすっぽんを少しでも知っていただければ幸いです。
はがくれON LINE SHOPでは、佐賀・背振山の麓で元気に育った、はがくれすっぽん養殖場自慢のはがくれすっぽん®を、皆様に存分に味わっていただくための特別商品です。
すっぽんを初めて召し上がる方はもちろん、すっぽん好きの方にもご満足いただけるよう、すっぽんの鮮度にこだわり、コラーゲンスープにも惜しみなくすっぽんを使い、はがくれすっぽん®の魅力をギュッと詰め込みました。
はがくれすっぽん®の味をじっくりとご堪能くださいましたら幸いです。
